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寧楽醗酵 LINEで最新情報を
古の時代、奈良は寧楽（ナラ）とも記されました
エネルギーと波動を上げる寧楽醗酵の商品販売まで今しばらくお待ちください。
最新情報は公式LINEにてお伝えいたします。
寧楽醗酵とは
「寧楽」は奈良（なら）、「醗酵」は発酵の古来の書き方です。⽇本の発酵⾷品の始まりは奈良にあるといわれ、酒や醤油、数々の発酵⾷が本来の姿で引き継がれています。
神話の時代から続く奈良より、古来からの素材や作り方を大切に、なにより美味しく、生きる活力が生まれる発酵食品を製造してお届けする北村愛のブランドです。
商品ラインナップ
寧楽醗酵のこだわり
北村 愛
いのちの循環を醗酵とともに。
自然本来の営みをいただくことで
わたしたちが忘れかけていた
本来の生きる力を呼び覚ましていただきたい。
食べることで良き気運に上昇していただくために
故郷奈良の地で、寧楽醗酵をはじめました
寧楽醗酵のあるところ
寧楽（奈良）は伊勢・出雲と並ぶ古代からの聖地です。
日本最古のやまのべの道には
日本最古の神社・大神神社
日本最古の神宮・石上神宮
が所在します。
その中間で寧楽醗酵は小さな加工所をかまえました。
近くには卑弥呼の鏡を多数有する黒塚古墳があり、龍が集まるともいわれる龍王山を見渡せます。ご神域の山の中にも、日常の居住区の中にさえも今なお、古代の息遣いを感じることのできるエリアです。
最新情報
2024.08.20 梅麹つけ床発送開始
2024.07.21 サイトオープン
⽇本に太古の時代から存在する
麹菌をはじめとした、菌の⼒を借りて、
厳選された素材の美味しさを最⼤限に引き出す
醗酵法により製造しております。
八百万の神からの授かりものでもある⾷べ物を
醗酵によってさらにエネルギーを引き上げて
あなたの内側に届けます。
寧楽醗酵のこだわり
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